ずぼらレシピ

レシピを思いついた経緯 いつものことだが、まず原材料が先にある。 ふと仕事中に思い出す。あれとあれと、そうだ、あれもあったな、と。 あれで何かつくれるんじゃないかな、とか。 足りないものは、そうだ、レモンだけ買い足せばいいな、とか。 たとえ...

（写真はイメージです） 最近はとある健康系の動画に影響され、油を極力使わない方向へシフトしている。 煮物も炒め物もフライパンは便利だが、オイルを使わないで火を通すには、水を入れる。 おかず①　ピーマンとナスの煮込み ピーマンとナスの煮込み。...

レシピ記録。 相変わらずいろいろつくる日々です。おもにパウンドケーキ型で。 これはなんというお菓子なのだ？いちおうチーズケーキに分類されると思いますが、不思議なチーズケーキです。 レアチーズっぽい食感でありながら、50分も焼いているのでレア...

またしてもおうちごはんの備忘録です。 たまたまおいしくできたので。 使う食材は、最近常備している夏野菜を片っ端から１個ずつです。 農家朝採り直送｜自然農法・自然栽培　夏野菜セット　約7～10種類　20種の夏野菜からお届け（一人暮らしの方やお...