４月。仕事仲間に誘われて、有栖川宮記念公園を夕方からお散歩。有栖川宮記念公園は坂道が適度にあるので、ぐるぐる歩いているだけで、けっこう良い運動になります。仕事終わりの気分転換にも最適な場所です。曇っていたので写真がイマイチになってしまいましたが、桜も観ることができました！なんだかんだで、４月初めって忙しくて、そういえば、昨年は有栖川宮記念公園の桜を観ることができなかったな〜。こうやって、ちょっとでも自然のある場所に行って、フレッシュなエアーを吸い込み、体内に流れる気のリフレッシュをするのって、じつはすごーく大事なんじゃないかと。もちろん、気のおけない友とのおしゃべりも。公園はけっこう広いのですが、仲間と他愛もない会話をしながら、ぐるっと１周めぐるのはあっという間でした。
公園の入り口まで戻ってきて、「まあ明日も早いし、今日は帰りますか〜。でも腹へったよね〜。」などと話しつつ、私たちの足は広尾駅の方向へと向かいました。ボンダイカフェへと路地を抜けると、目に入ったのは自然食品のお店、F＆Fさん。
腹は減ったが、連日の作業でなんだかおたがい疲れ切っていて、それほど食べなくても眠れそうだねと。じゃあ、お店で夕飯っていうのもちょっとあれだし、なんかサクッと食べられるものを買って帰りますか〜。という話になりまして。
ふだんのお買い物は、午前中か昼間なのですが、久しぶりに夜のF＆F。夜はお惣菜やお弁当などがだいぶ少なくなっていますが、たまに割引されて安くなっているときもあります。
F&Fさんはオリジナルの商品開発をされていて、自社で製造されたパンやお惣菜、お弁当やサンドイッチなども買えます。2020年には、「グルテンフリー米粉パン」が発売されました。これ、真っ先に飛びついて購入したワタクシです。
じつは体調があまり良くなかった時代がありまして、グルテンを減らすか、いったんグルテンフリーの生活をしてみるよう、知人にすすめられたことがありました。1ヶ月でもいい、試しに１週間でもいいから、グルテンフリーの生活をしてみて、その変化を観察してみなさいと。そして元のグルテンフルな食生活に戻してみたとき、どんな感じがするか、自分の体で体感してみてほしいと。
そのときは、なぜグルテンが良くないのか、いまいちわかっていなかったのですが、食生活のアドバイスを仕事にするにあたり、正直かなり勉強しました。そして、グルテンを摂りすぎていたことに気づき、自分がずっと悩まされていた体調不良の原因にも納得したのです。
簡単にいうと、グルテンはアレルギーを引き起こしたり、腸内環境を悪くしてしまう原因になったりするんですね。腸活をされてる方ならご存知だと思いますが、腸内環境が悪くなるということは、メンタルの状況も悪くなることがあります。グルテンは体と心の両方に良くない影響を及ぼす可能性があるということで、ヘルスコンシャスな人々の間でグルテンフリーが注目され、さまざまな製品も開発されているのです。
グルテンフリーを一度実践してみたら、体調が改善した！！という経験をする方も多いので、知人も自分で実際にグルテンフリー生活をしてみて、すごく体調が良くなったという体感をして、私にもすすめてきたというわけです。
私はなんといっても、パン、焼き菓子、パスタ、お好み焼きなどなど、小麦でできた食品が昔から大好きだったんですね。ええ、もちろん、今でも大大大大好きです。とくに、食パンはかならず常備していました。砂糖の入った普通の食パンから、玄米など健康に良さそうなものが入った食パン、昔ながらのパン屋さんの食パンから、高級食パンなどなど、いろいろと買っては、日々の楽しみに食べてきました。
パンはスライスしたら水分がどんどん抜けちゃいますので、できるだけスライスされていない塊のパンを買って、買ってきたその日に、パンの一番おいしいうちにスライスして、とりあえず１〜２枚食べ、残りは１枚づつラップして、冷凍。そして、翌日から1枚ずつとか（たいてい2枚ずつでしたけどね）、朝食に焼いて食べる。ごはんを食べる日も、味噌汁だけで済ませる朝も、もうなんにも作れないかもっていうくらい寝坊した朝も、かならずといっていいほど、トーストを焼いていました。ときにはよつばのシュレッドチーズをのせて、とろ〜りと簡単ピザトースト風に。ときにはバターたっぷり塗って、はちみつをかけて。またときには、マヨネーズとフレッシュトマトで簡単サンドイッチに。それはそれは、朝のささやかな楽しみでした。
グルテンフリーを意識して、お米だけ、ご飯だけで、パスタもパンもぜったいぜっった食べないっていう生活だと、私はなぜか、どんどん食が細くなっていくんですね。子どものころ、ものすごく少食だった、あのころに戻っていくみたいな感じです。体質なんでしょうかね。食欲なくなるなら、痩せていいんじゃん？って思うかもしれませんが、野菜とか栄養とかもあんまり摂れなくなってくるし、とくに、「食べる楽しみ」とか・・・って考えると、やっぱり、粉ものも食べたい、パスタもパンも食べたい。っていうか、食べたほうがいい。っていうか、食べたい。ってなってきます。
今でも、小麦やグルテンは適度に摂れば、決して悪者ではないと思っています。なので、今はまた、グルテンも摂取する食生活になっていますが、この１年以上の間は、グルテン入りの普通の食パンを常備することだけは控えています。
そこで。F&Fさんで製造されているような米粉食パン、この存在は本当にありがたいです。どうしても食パンを食べたいな〜っていう日に、スーパーに行けばこれがあるという、グルテンを摂らずとも食パンを食べる楽しみが継続できるという安心感！
そんなに食パンが好きなら、自分で作ればいいって思ったこともあるのですが、パンを作るのって、けっこう大変なんです！！（実体験あり）。とくに米粉の食パンは、粉選びや手順などに気をつけないと、失敗しやすいともいわれています。ただでさえ、大変なパン作りなのに、米粉の食パンなんて、私は作れないよ〜っと思っていたときに、ちょうどF&Fさんを訪れたら発売されていたので、そのときは本当にありがた〜く、即買いしました。
無農薬・減農薬のお野菜と果物がたくさんあります。個人的に一番気に入っているポイントは、農薬の回数や使用されたパーセンテージが書いてあることです。農薬０回とか、50パーセント使用とか。完全に無農薬の野菜を買いたいっていう人もいるだろうし、そこまでこだわらないけど、できるだけ農薬使用してないほうがいいわ〜っていう人もいらっしゃるでしょうから。どれを買うか、その人の好みで選べるっていう消費者目線の表示がとても嬉しいです。
寒い日に食べたくなる、焼き芋〜。基本的に寒い時期だけお目見えしていると思います。
スイーツももりだくさんです。
はい、私のお助けマン、F&Fのお弁当コーナーです。ひと味工夫の感じられるのり弁やそぼろ弁当、精進弁当や胡麻豆腐、薬膳おいなりなど、お昼ごはんや仕事終わりの晩ご飯にありがたや〜のラインナップです。ちょっと前から気づきはじめたのですが、新商品なのか、フルーツサンドイッチもこちらのお弁当コーナーに並んでいます。まだ食べたことないけど、気になる〜。
秋田は大潟村のあきたこまちを使用さひた「大地の甘酒」。よく買ってます。
ヨーグルトやチーズ、バターも、なかなか好きなラインナップです。普通のスーパーでは見かけないアーモンドヨーグルトは、牛乳以外で作られたヨーグルトをいろいろ食べ比べた中で一番好みでした。秋川牧園のヨーグルトは、乳牛に与える飼料にこだわりのあるヨーグルトです。チチヤスの無添加ハニーヨーグルトは、お弁当のデザート用に、手軽に食べられるので、一番よく買っています。
健康豆腐と絶品豆腐。これも、ほかのスーパーでは見たことないんですよね。ときどき買ってる大好きなお豆腐です。
こちらは米粉のお菓子シリーズです。米粉のマドレーヌ、米粉クッキー、米粉カステラ。甘いものを食べたいときに、ときどき（しょっちゅう？）お世話になっております。
この「四万十川青さのり入りつまみのり」も、使いみちがいろいろ。味噌汁や、焼きそばに。具材にこれだけ入れてもおいしいのです。ストックがなくなると困るので、少なくなったらなくなる前に買いおきしています。
F＆Fは、都内や関東のほかの県にも店舗があります。広尾以外だと、学芸大学や都立大学の店舗にも行きました。昨年は市ヶ谷、麹町、成城、横浜など、続々と店舗が増えてきた印象があります。広尾からも近い、麻布十番（これまたお散歩するのに楽しい街です）にも昨年オープンしたそうです。気になるかたは、お近くに店舗があるどうか、チェックしてみてくださいね！
