個人的な備忘録です。
正直いって、このお店は本当に予約しないとランチが売り切れてしまうので、これ以上知られてほしくなくて、あまり書きたくなかったのです。
なので、あまり拡散しないようにしたいと思いますが、どうしてもメモしておきたく。
ここ最近の我が家のレシピに、最も参考にさせていただいているお店です。今後も参考にするために、いつも写真を撮らせていただいてます。
大豆コロッケ、ふきと根菜の信田巻き、かぶとブロッコリーのくるみ豆腐あえ、キャベツとひじきのサラダ。ケーキもいただきました。甘夏のパウンドケーキ。
このときのキャベツのサラダは、塩、富士酢、マスタードなどが使われているそうです。
スイーツも食べたいときは、予約しておかないと、売り切れの可能性高めです。
ここのスイーツ好きすぎる。厚みのあるパウンドケーキが嬉しい。
このお店は、益子のなかでもとっても美しい（と私が思っている）場所にあるのです。
つづり食堂さん、いつも心まで温まる食事と心地良い時間をありがとうございます。
もともとは、パン・ド・ムシャムシャさんがあった建物です。パン・ド・ムシャムシャさんは益子から車で30分ほど（？）の笠間市に移転されました。
駐車場は、少し離れています。
ここからお店まで歩く道も、私は大好きです。
この日は、途中で見かけた白いお花がとてもきれいでした。
駐車場の周辺からお店へ向かう途中、風景と鳥の声が美しく、癒されます。
料理の参考にしたい本があり、このうちの何冊か購入しました。
