先日の北海道出張で、絶品すぎるソフトクリームに出会ってしまった話を書きます。
先日のブログで書いた、札幌に住むグルメな友人がかれこれ１年以上前から連呼していた牧場の名前がありました。
その名も「山本牧場」。
なんと、オーガニック＆グラスフェッド＆完全放牧（！）の牧場です。
「最高」という言葉だけではきっとぜんぜん足りない、
とにかく一度こちらの牛乳を飲んでみて、
そして、五感であじわっていただきたい。
そんな牛乳がうみだされる牧場です。
「しかもね、この牧場の牛はね、摩周湖の水を飲んでるんだよ。
ハハハッ。私たちより良い水飲んでるよね〜」と友人。
なるほど。良い牛乳の源は摩周湖の水でしたか。
世界有数の透明度を誇る摩周湖の水が岩盤深く浸透し80余年の歳月を経て地表に現れた”伏流水”（本当に美味しいです！）を飲ませることで後味すっきりのキレのあるミルクが生まれます。
https://wildmilk.jp/kodawari/
山本牧場は中標津にあります。
そこにいけば、山本牧場の牛乳をつかったソフトクリームが食べられる！と聞き、私たちは半年以上も前からそこに行く計画を練りはじめたのです。
なぜなら、友人が住む札幌から中標津は遠い。遠いなんてもんじゃない。北海道は想像以上に広い！
札幌から山本牧場までおよそ400キロ。なんと、東京駅から仙台駅まで行くよりも遠いのです。東京駅から名古屋駅くらい、といったら距離の感覚がわかっていただけるでしょうか（分かるようで分からん）。
とにかく、１日で行くのはけっこう無謀と思われ。
私たちは途中で別のところに泊まり、観光を挟んで、中標津へと向かうことにしました。
だだっ広い、なんにもない道をひた走り・・・（だれともすれ違わない。そして人もいない・・・）
そして・・・
おや？？こんなところで車とすれ違いましたね？
あの車、あの道を曲がって、どこへ行くのかしらん？
なんて話しながらドライブしていたら、私たちは道を間違えたことに気づきました。
その対向車が向かっていった先にこそ、山本牧場があったのです！
私たちもそそくさと道を引き返し、正しい曲がり角を曲がり、
やっとこさ、着きました〜！
広大な敷地（と思われる）に、ポツンとある小屋。
これこそが、「養老牛放牧牛乳」山本牧場のソフトクリームやさん、milcream（ミルクレーム）のお店なのであ〜る！！
メニューはこんな感じです。
牛乳の900mlは1300円です。
後日別の記事で書きますが、期間限定のグリーンラベルのときには1600円になります。
小さいサイズの牛乳180mlは350円です。
ソフトクリームは、手焼きコーンが500円、カップが400円、
ソフトプリン・ア・ラ・モード800円（これも食べたい！）
トッピングとしてメイプルシロップ100円、アフォガード（札幌リタルコーヒー）100円、オリーブオイル100円
念願すぎるほど念願のソフトクリーム！イェイ！！
とろける前に食べなきゃと、あっという間に完食でございます。
そのお味は、なんとも繊細で、一口めにほわんっとお口の中でとろけ、ちょうどよい絶妙な甘さと、まったくクセのないピュアなミルクのあじわいに、あ〜なんという至福のひととき！
ひとくちいったあとは、とけるから、できるだけすばやく食べ進めていきます。
あっという間にコーンに到達し、そのコーンですが、これまたお手製のワッフルコーンであります。
これが、うまくないはずがないじゃありませんか。
サクサクでおいしいコーンと、絶品ソフトクリームのコンビネーションに、これでもかと悶絶するのもつかの間、ほんとうに、牛さんと製造者の方に申し訳ないくらい、一瞬で食べ切ってしまったのでございます。
なにこれ、ちょっと、もう１回食べたいわ〜。となってしまい。w
友人の都合で、食後すぐにおいとますることになりましたが、まだ近くに滞在するため、翌日も訪問してもらうことにしました。
こちらはソフトクリームのほかに、
放牧牛乳エシカルプリン550円（小林農園平飼い卵を使用）
おおとも牧場（浜中町）飲むヨーグルト500ml 650円、180ml 320円
GRATEFUL FARM（浜中町）・・・珍しいグラスフェッドのチーズ工房 ゴーダチーズ1200円、カチョカバロ1200円
そのほか、物販もあります。
カフェオレベース（札幌リタルコーヒー）900円
バーボンメープルシロップ3500円
混ぜご飯の素（知床羅臼井桁屋） 鮭／鶏 各750円
とみおかクリーニングランドリーネット 500円
エコーヒーカップ（竹製）3300円
素敵すぎるエコカップ。
店内イートインスペースが休止中のため（とても小さなお店ですし）、お店には１名が入って、ソフトクリームを買って、店外に出て、屋外か車の中で食べるスタイルです。
ゴールデン・ウィーク中に行きましたが、ソフトクリームがメインのお店なので、みんな早く食べ終わるため、駐車場が混んでて大変ということはなかったです。なにしろ、広大な敷地にぽつんとあるお店なので、駐車スペースはたっぷりあります。
ただ、お客さんはひっきりなしに訪れます。お店の中にお客さんは一人しか入れないため、外で少し待つ可能性も大です。
また、お手洗いがないという点も、お気をつけください。３km離れた養老牛公衆トイレをご利用くださいとのこと。
長くなりましたので、後日買ったものなどは別記事に書きますね！
養老牛放牧牛乳（WILD MILK）山本牧場
〒088-2684 北海道標津郡中標津町字養老牛200-2
Tel & Fax：0153-78-2140 携帯：090-8907-2140
