ずぼらレシピ オーサワ生ラーメンで至高のベジラーメンをつくってしまった
ひさびさに書いておきたいレシピができた。レシピといっても、オーサワ生ラーメンを買ってきて、つくっただけなんだけど。追加したものとラーメンのハーモニーで、とんでもなくうまいものができてしまった。できるだけ使った食材などをそのまま書き記しておき...
おうちごはん＆食材
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ずぼらレシピ 
ずぼらレシピ 人参を生で。
酒粕が苦手だった私でもおいしく食べられた！そんなレシピをお届けします。いつもながら、分量はテキトーマンです。仕上がりは、どんぶり１杯弱くらいになりました。干し大根（あれば）適量人参１から２本。今回は小さめのニンジンがきたので、3本使いました...
台所まわり 使ってみたら最高だった！木製まな板の削り直しサービス（後編：黒ずんだまな板の再生。木の香りがよみがえる！）
前編にも書きましたが、このような黒ずみがあり、日に日にひどくなっていました。黒ずみだけなら・・・と思い、使い続けていたのですが、ある日、いつも通りにんじんの千切りをして、それを真っ白なホーロー容器に移して、ビネガーを回しかけて、なんてやって...
台所まわり 使ってみたら最高だった！木製まな板の削り直しサービス（前編：「かどまる」を買った理由）
けっこう前から、じつは気づいていたんです。でも、見て見ぬふりをしていました。そろそろアレかなぁ、いや、まだまだいける、と。それはなにかって、こちらです（お目汚し、ご容赦ください）。木製まな板です。半年ほど前にも、黒ずんできたのは、うっすら気...
台所まわり 【益子焼】一合炊き土鍋ご飯「Kamacco」（かまっこ）
これまたアップロードし忘れていたので、１年ちょっと前の写真が含まれています。最近我が家の土鍋にちょっとした変化があり、思い出したので、載せることにします。【ふるさと納税】益子焼「Kamacco」（かまっこ）土鍋（土釜）ご飯 1合炊き 釉薬：...
ずぼらレシピ ズボラ流かんたんティラミスを思いついてしまった
レシピを思いついた経緯いつものことだが、まず原材料が先にある。ふと仕事中に思い出す。あれとあれと、そうだ、あれもあったな、と。あれで何かつくれるんじゃないかな、とか。足りないものは、そうだ、レモンだけ買い足せばいいな、とか。たとえば、レモン...
ずぼらレシピ 最近の簡単弁当おかずレシピをメモしておく
（写真はイメージです）最近はとある健康系の動画に影響され、油を極力使わない方向へシフトしている。煮物も炒め物もフライパンは便利だが、オイルを使わないで火を通すには、水を入れる。おかず① ピーマンとナスの煮込みピーマンとナスの煮込み。私はフラ...
ずぼらレシピ これはチーズケーキなのかフランというのかクリームチーズとヨーグルトの蒸し焼きです。
レシピ記録。相変わらずいろいろつくる日々です。おもにパウンドケーキ型で。これはなんというお菓子なのだ？いちおうチーズケーキに分類されると思いますが、不思議なチーズケーキです。レアチーズっぽい食感でありながら、50分も焼いているのでレアではな...
ずぼらレシピ トマトはマスト。スパイスで簡単に作る夏野菜カレーのレシピメモ
またしてもおうちごはんの備忘録です。たまたまおいしくできたので。使う食材は、最近常備している夏野菜を片っ端から１個ずつです。農家朝採り直送｜自然農法・自然栽培 夏野菜セット 約7～10種類 20種の夏野菜からお届け（一人暮らしの方やお試しに...
おいしい栃木 どどど…、道の駅どまんなかたぬまで甘い誘惑に悶絶（栃木県佐野市）
最近車を運転する機会が多くなり、道の駅に立ち寄る率ががぜん高くなっている私です。最近訪れた道の駅の写真をまとめて、道の駅シリーズでもやりたいなと突然思い立った次第です^^;;栃木県佐野市吉水にある、どまんなかたぬま、という道の駅です。印象的...